M1Menü 1 – vegetarisch
Für 2 Personen, mit Basmati-Reis: Suppe nach Wahl, Onion Bhaji / Pakoras, Nan, Vegetable Korma, Palak Paneer, Firni.
Für 2 Personen, mit Basmati-Reis: Suppe nach Wahl, Onion Bhaji / Pakoras, Nan, Vegetable Korma, Palak Paneer, Firni.
Für 2 Personen, mit Basmati-Reis: Suppe nach Wahl, Samosa / Cheese Pakoras, Lamb Tikka, Tandoori Chicken Masala, Nan.
Für 2 Personen, mit Basmati-Reis: Suppe nach Wahl, Onion Bhaji / Murgh Pakora, Tandoori Mix, Roghan Josh, Nan.
Für 2 Personen, mit Basmati-Reis: Suppe nach Wahl, Prawn / Machi Pakoras, Jhinga Shahi (Tandoori-Garnelen), Machi Masala (Fischcurry), Nan, Dessert nach Wahl.
Frittierte Pastete mit Gemüsefüllung.
Gemüse im Kichererbsenteig gebacken.
Eine Zusammenstellung unserer besten Pakora-Spezialitäten.
Garnelen in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen im Kichererbsenteig ausgebacken.
Fischfilet im speziellen Teig ausgebacken.
Hausgemachter Frischkäse im Kichererbsenteig ausgebacken.
Knusprige Linsenwaffeln.
Hühnerfleisch in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.
Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, zartem Hühnchenfleisch, Kräutern und milden indischen Gewürzen.
Hühnersuppe nach nordindischer Art mit Hühnchenfleisch, Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom.
Tomatensuppe nach speziellem Rezept aus feinsten Kräutern und abgestimmter Gewürzmischung.
Linsensuppe nach „Bombay-Art“ mit erlesenen Kräutern und milden indischen Gewürzen.
Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen.
Grüner Salat mit Zwiebeln, Gurke und Tomate, mit Joghurt- oder French-Dressing.
Tomatensalat mit Zwiebeln.
Fladenbrot gefüllt mit Erbsen und hausgemachtem Frischkäse.
Fladenbrot gefüllt mit Knoblauch.
Fladenbrot aus Sauerteig mit hausgemachtem Frischkäse, im Tandoor gebacken.
Fladenbrot im Tandoor-Ofen gebacken.
Fladenbrot aus Vollkornmehl.
Blattförmiges Fladenbrot aus gesäuertem Teig, im Tandoor gebacken.
Fladenbrot aus Sauerteig gefüllt mit gehacktem Lammfleisch.
Brot aus feinem Weißmehl mit Zwiebeln gefüllt.
Blättriges Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter gebacken.
In Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln.
Hühnerfilet, 24 Stunden mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Marinierte Lammrücken-Filetstücke am Spieß im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Zarte Lammkoteletts mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Zusammenstellung verschiedener Tandoori-Spezialitäten. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Garnelen nach Art des Hauses mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Hühnerschenkel in Joghurt, Knoblauch und Ingwer mariniert, im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln und Paprika mariniert, im Tandoor gegrillt. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Lammfleischstücke in aromatischer Currysauce. Mit Basmati-Reis.
Lammfleischstücke in scharfer Currysauce. Mit Basmati-Reis.
Lamm in milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis.
Lammstücke mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Mit Basmati-Reis.
Im Tandoor gebackenes Lammfilet in Spezialsauce mit frischer Paprika. Mit Basmati-Reis.
Lammstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi zubereitet. Mit Basmati-Reis.
Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße – scharf. Mit Basmati-Reis.
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat. Mit Basmati-Reis.
Zartes Lamm in sehr milder Sauce aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen – Spezialität des Hauses. Mit Basmati-Reis.
Lamm in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleischstücke in Currysauce. Mit Basmati-Reis.
Marinierte Hühnerbeine aus dem Tandoor mit nordindischer Currysauce. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch in mild gewürztem Spinat mit Ingwer und Knoblauch. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit frisch gemahlenen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch in würziger Sahnesauce mit Mangostückchen. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße – scharf. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfilet in sehr milder Sauce aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen – Spezialität des Hauses. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in roter Chilisoße – scharf. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit Gewürzen, Knoblauch, Ananas, Linsen und Sahne. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kräutern im Karahi zubereitet. Mit Basmati-Reis.
Hühnerfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen.
Lammfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen.
Basmati-Reis mit Gemüse und feinen Gewürzen gebraten.
Garnelen mit Basmati-Reis und orientalischen Gewürzen gedünstet.
Garnelen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grüner Paprika gebraten. Mit Basmati-Reis.
Garnelen in mild gewürztem Spinat mit Zwiebeln und Tomaten. Mit Basmati-Reis.
Krabben mit Gewürzen gebraten, in delikater Sauce. Mit Basmati-Reis.
Krabben mit Kartoffeln in pikanter Sauce – scharf. Mit Basmati-Reis.
Fischcurry mit Tomaten in aromatischer Gewürzmischung. Mit Basmati-Reis.
Riesengarnelen mit Gewürzen, gelben Linsen, Sahne und Ananas. Mit Basmati-Reis.
Fischfilet in würziger Sahnesauce mit frischen Mangostücken. Mit Basmati-Reis.
Lachsfilet mit Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Linsen (Moong Dal). Mit Basmati-Reis.
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt. Mit Basmati-Reis.
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten. Mit Basmati-Reis.
Im Tandoor gegrillte, pürierte Auberginen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch. Mit Basmati-Reis.
Frischkäsebällchen mit Cashewkernen und Rosinen in milder Currysauce. Mit Basmati-Reis.
Kartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen gebraten. Mit Basmati-Reis.
Champignons mit Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Schwarze Linsen mit Butter, Sahne, Tomatenpüree und Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Gemüse der Saison mit Joghurt und Gewürzen gebraten. Mit Basmati-Reis.
Linsen mit Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch. Mit Basmati-Reis.
Gemüsebällchen mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Kichererbsen mit hausgemachtem Frischkäse und indischen Gewürzen. Mit Basmati-Reis.
Frischkäse in milder Soße aus Tomaten, Joghurt, Sahne und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis.
Frischkäse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und milden Gewürzen. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Hühnerfleisch in milder Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Hühnerfilet in sehr milder Sauce aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Basmati-Reis mit Gemüse und feinen Gewürzen gebraten.
Lamm in sehr milder Sauce aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen. Mit Basmati-Reis oder Nan.
Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien.
Indische Dessert-Spezialität aus Karotten, Milch, Zucker und Nüssen.
Hausgemachte Milchbällchen, frittiert und in Zuckersirup mit Rosenwasser getunkt.
Exotischer Fruchtsalat mit Grand Marnier oder Vanilleeis.
Hausgemachtes indisches Eis mit Milch, Mandeln, Pistazien und Kardamom.
Verschiedene Eis- und Fruchteissorten ohne Sahne.
Vanilleeis mit heißen Himbeeren.
Nur saisonbedingt erhältlich.
Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube.